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Comment choisir le bon fouet pour son robot KENWOOD
AXE AVEC CIRCLIP (avant 2008)
Sur les anciens moyeux, les axes étaient équipés d'un circlip, ce circlip venait se clipser dans la rainure B et la baïonnette permettait de bloquer en rotation l'axe grace à l'épaulement A.
AXE AVEC BAIONNETTE (après 2008)
Les nouveaux axes se fixent plus simplement et uniquement à l'aide de la baïonnette. Comme pour une ampoule d'éclairage, le fond du moyeu est pourvu d'un ressort, il faut donc pousser l'axe et le tourner d'un quart de tour afin qu'il se verrouille.Sur les dernières génération, le moyeu sort à l'extérieur du planétaire afin d'avoir une meilleure vision du bon verrouillage. ATTENTION de bien verrouiller l'axe au risque que l'outil tombe au fond du bol , l'endommage ainsi que le planétaire.
Principe de fonctionnement
Le fouet "ballon" a été conçu pour préparer les oeufs, la crème, la pâte à frire, les gateaux, les meringues, les mousses, les soufflés...
Il est parfait dans la réalisation de préparations mousseuses, sa forme permet de piéger facilement l'air lors du mélange afin de donner un volume maximum aux ingrédients fouettés.
Le fouet "ballon" s'utilise d'abord quelques secondes à petites vitesse pour mélanger les ingrédients, puis à vitesse maximale pour faire monter ou mousser de façon rapide et spectaculaire.
Modifications techniques
Le diamètre du fil de fouet en acier inoxydable et le nombre de fils ont été réduits, ce qui augmente par conséquent l'espace entre les fils pour améliorer les performances de fouet.Les trous de fil sont percés perpendiculairement à l'arbre contrairement aux anciens fils de fouet qui sont percés à un angle incliné (voir les images ci-dessous).
Le tableau ci-dessous présente les anciens et nouveaux codes de rechange pour les fouets selon le modèle de KM (avant ou après 2008, moyeu à baïonnette ou à circlips)
MODELES CHEF à 6 CERCEAUX
Modèle avec circlip ( avant 2008 )
Modèle sans circlip ( après 2008 )
MODELES MAJOR à 9 CERCEAUX
Modèle avec circlip ( avant 2008 )
Modèle sans circlip ( après 2008 )
POUR KVL8, KVL61, KVL60, KVL4, KCC90, KPL90, KM07/08/09 ,KCC90, KCL95
Anciennes références : KW712208, KW716840, KW716842
Comment régler son fouet ?
A l'aide de la clé plate fournie avec l'appareil , dévissez le contre-écrou puis dévissez le fouet au plus bas sans jamais toucher le fond du bol , vous devez pouvoir glisser une feuille de papier entre le fouet et le fond du bol... ensuite, resserrez le fouet et le contre-écrou.
A voir sur la vidéo ( la procédure est la même sur tous types de modèles )
