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A fixer directement sur l'appareil, il reçoit les différents cônes.
Combiné au couteau 4 lames, elle permet de définir l'épaisseur de coupe de la viande. La grille se place sur le couteau en faisant correspondre les 2 ergots.
Conçu pour les hachoirs à viande HV4 de la marque Tefal.